BAO BÌ THỰC PHẨM
BAO BÌ THỰC PHẨM LÀ GÌ?
Bao bì thực phẩm là loại bao bì chuyên dụng dùng để đóng gói các loại thực phẩm như sữa, trà, gạo, cà phê, bánh kẹo, mì gói, lạp xưởng, xúc xích, cá viên, gia vị, hải sản…
Bao bì đóng gói thực phẩm là tác nhân chính ảnh hưởng lên chất lượng sản phẩm, một sản phẩm có thể bảo quản tốt hay không đều phụ thuộc vào bao bì đóng gói. Mỗi loại thực phẩm sẽ phù hợp với 1 số loại bao bì nhất định, không phải loại bao bì nào cũng phù hợp để đựng thực phẩm. Lựa chọn loại bao bì phù hợp sẽ bảo vệ thực phẩm bên trong dưới tác động của khí hậu, nhiệt độ và môi trường bên ngoài, đồng thời giữ được hương vị sản phẩm trọn vẹn trong thời gian dài.
Sau đây là một số mẹo nhỏ để các bạn có thể lựa chọn loại bao bì phù hợp với sản phẩm của mình.
CÁCH CHỌN LOẠI BAO BÌ ĐÓNG GÓI THỰC PHẨM
I. Lựa chọn chất liệu phù hợp:
Tùy theo đặc tính của từng loại thực phẩm mà mình có thể chia ra như sau:
1. Thực phẩm khô:
Thực phẩm khô như gạo trà, café, các loại bột, gia vị, mì gói, bún,…là các loại thực phẩm cần bảo quản ở môi trường khô ráo, tránh bị ẩm mốc nên thường sử dụng các loại bao bì như nhựa, giấy ghép nhôm hoặc giấy cán màng nhựa bên trong.
Bởi vì đặc thù có một số sản phẩm rất dễ bị ẩm dẫn đến tình trạng chảy nước (gia vị), lên mốc (trà, gạo) hoặc sinh ra khí cacbon (cafe)…nên ta phải lựa chọn đúng chất liệu cho từng loại sản phẩm để bảo quản thực phẩm được nguyên vẹn, tránh bị hỏnghoặc biến chất hương vị.
Lưu ý không sử dụng sản phẩm túi giấy thông thường cho các thực phẩm khô, dễ bị tình trạng không khi bên ngoài tràn vào bên trong gây ẩm mốc. Loại bao bì được khuyên dùng là các loại túi màng ghép.
2. Thực phẩm dạng lỏng:
Thực phẩm dạng lỏng là các loại thực phẩm như: nước ép, thạch, sữa, cháo, soup…chúng ta có thể sử dụng các loại túi màng ghép như giấy ghép nhôm (sữa, nước ép) hoặc túi nhựa màng ghép (cháo, soup, thạch…)
Túi màng ghép có thể bảo quản thực phẩm lỏng tối ưu nhất, tránh tình trạng bị chảy ra ngoài. Ngoài ra, tùy từng loại nhiệt độ nóng lạnh khác nhau mà có thể chọn từng loại màng ghép phù hợp để có thể bảo quản trong tủ lạnh hay cho vào nồi hấp, lò vi sóng mà không ảnh hưởng đến thực phẩm bên trong.
3. Thực phẩm đông lạnh:
Là các loại thực phẩm tươi sống được bảo quản trong tủ lạnh như cá viên, lạp xưởng, xúc xích, cá thịt…Do đó bao bì cho các loại thực phẩm này phải là loại phù hợp với nhiệt độ lạnh, giữ sản phẩm bên trong không tiêp xúc với không khí bên ngoài để giữ độ tươi ngon của thực phẩm.
Các loại bao bì thường được sử dụng là túi PA/PE hút chân không và các loại túi màng ghép.
II. Lựa chọn kích thước vừa vặn:
Bao bì đóng gói thực phẩm nên được thiết kế phù hợp với kích thước, hình dáng và số lượng của sản phẩm bên trong. Điều này sẽ giúp giữ cho sản phẩm cố định, tránh bị xô lệch trong quá trình vận chuyển, tiết kiệm không gian lưu trữ, giảm chi phí.
III. Lựa chọn thiết kế ấn tượng:
Một sản phẩm ấn tượng hay không là phụ thuộc vào thiết kế của bao bì. Bao bì bắt mắt sẽ thu hút được sự quan tâm người tiêu dùng, giúp tăng độ nhận diện thương hiệu cao hơn.
Ngoài ra một nhà thiết kế bao bì chuyên nghiệp ngoài vấn đề thẩm mỹ,sáng tạo sẽ giúp bạn lựa chọn được nguyên liệu làm bao bì phù hợp với sản phẩm ngay từ đầu. Giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian và chi phí.
Bao Bì Yến Phát hỗ trợ tư vấn và thiết kế miễn phí
IV. Lựa chọn nhà cung cấp uy tín:
Thực phẩm ăn uống hằng ngày sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng nên chúng ta cần phải lựa chọn nhà cung cấp bao bì uy tín, có đầy đủ giấy chứng nhận về chất lượng và an toàn thực phẩm.
Bao Bì Yến Phát tự hào là đơn vị sản xuất bao bì chất lượng cao, đảm bảo nghiêm ngặt các quy trình từ khâu sản xuất đến khâu đóng gói thành phẩm. Có đầy đủ giấy tờ chứng nhận về các nguyên liệu đầu vào cũng như giấy kiểm nghiệm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho các loại bao bì.
YEN PHAT PACKAGING - CÙNG BẠN TẠO NÊN THƯƠNG HIỆU
Không chỉ in ấn và sản xuất, Yến Phát đặc biệt cung cấp dịch vụ thiết kế bộ nhận diện thương hiệu chuyên nghiệp cho doanh nghiệp của Quý khách hàng.
Trong gói dịch vụ này, chúng tôi hỗ trợ và đồng hành cùng bạn từ giai đoạn lên ý tưởng, thiết kế sản phẩm, tạo bộ định vị và giải trình thương hiệu, lựa chọn loại bao bì phù hợp tới khâu sản xuất thành phẩm và giao hàng tận nơi.
Hãy liên hệ để Bao Bì Yến Phát tư vấn hoàn toàn miễn phí cho bạn!